材料を用意します。ゼラチンはミネラル100ccでふやかしておきます。

砂糖もいれ完全に溶かしレンジでゼラチンが溶けるまで加熱します。

ゼラチンは底にたまるのでよく混ぜて溶かします。濾して冷やしておきます。
キルシュがあれば熱が取れてから入れます。

甘夏は半分に切り小さいスプーンで周りから身を外しておきます。一個分で器は半分使います。

身をナイフで外しマーマレードで合えておきます。

固まったゼリーの中に細切りにしたミントをいれ混ぜます。

ゼリーの半分を身と混ぜ甘夏の器に盛ります。上からさらにゼリーをかけます。

上にミントを飾り冷蔵庫で20分ほど冷やします。
完成です。