青のり香る☆納豆うどん

☆コタロの母☆
☆コタロの母☆ @cook_40187943

青のりたっぷり!混ぜると卵でフワフワ美味しい♪
このレシピの生い立ち
青のり納豆大好き!
暑くなってきたから冷たいうどんにのせちゃいました(^^)v

青のり香る☆納豆うどん

青のりたっぷり!混ぜると卵でフワフワ美味しい♪
このレシピの生い立ち
青のり納豆大好き!
暑くなってきたから冷たいうどんにのせちゃいました(^^)v

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材料

一人分
  1. うどん 100〜150g
  2. 麺つゆ(濃縮タイプ) 大2〜3
  3. 納豆 1パック
  4. ☆醤油 小1
  5. ☆からし 少々
  6. ごま 小1
  7. 青のり 少々
  8. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    うどんを茹でる。茹で上がったら冷水で冷やし水気を切ったら麺つゆで和える。

  2. 2

    納豆に☆の材料を入れてよく混ぜる。味付けの加減はお好みで。

  3. 3

    うどんの上に納豆をのせ、卵黄のっけたら完成。よ〜く混ぜて召し上がれ♪

コツ・ポイント

麺つゆは我が家は昆布つゆ使用です。うどんは乾麺の細うどんか稲庭うどんでよく作ってます。青のり好きなので更に仕上げに青のりをかけてます(^-^;卵黄であまくなるので、お好みで醤油や麺つゆを足しても。

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