下味に塩コショウをする。

スペアリブに焼き色をつける。

＊こんがりネ！＊

圧力鍋にスペアリブを移す⇒⇒⇒⇒⇒⇒
空いたフライパンにすぐにピーマン投入し蓋をする。＊火は切って放っておく

①の調味料
圧力鍋にマーマレードをいれる。

②の調味料
しょうゆは、ビンのシールの上ラインまでいれる。

③の調味料
しょうゆの上から酒、みりんをピンの上まで半々に入れる。

＊コレでビンいっぱいになりましたよ＊

圧力鍋に調味料を加える。

＊ついでにビンについたマーマーレードを箸でグルグルまわして取っちゃお～＊

圧力10～15分

＊シュッシュ～したらとろ火＊

＊付け合せ＊
フライパンが冷めたら肉のうまみたっぷりのつやつやのピーマンの出来上がりです。

＊出来上がり＊

もしピーマンの火通りは足りないときは調整してくださいね

使ったのはコレ。
小さいビン165ｇ入

タレが残りましたので次の日の夕食にリメイクします。

ジャガイモ、人参、たまねぎをいれ加圧3～5分

豚のうまみたっぷりの肉なし肉じゃが？に変身しました。
家族は肉じゃがもどきだと(笑）ました。