タマネギとシメジはみじん切りにしておく。(シメジは粗めで可)

フライパンに油を入れタマネギを炒めます。(私はマーガリンで炒めます)

タマネギがしんなりとしたらシメジを入れて炒めます。

牛乳を入れ沸騰したら、ブイオンと塩で味付けをする。