作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り､トマトは4等分､ベーコンは1.5cm角に切る｡
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し､弱めの中火で玉ねぎを3分程炒め､お米を加え4分程炒める｡(白米なら2，3分でok)
- 3
お米が透き通ってきたら､トマトとベーコンと料理酒を加えて炒める｡
- 4
水1cupとコンソメを加え､かき混ぜながら3分程煮る｡
- 5
スープがなくなったら､ケチャップと残りの水を加え､かき混ぜながら16分位弱火で煮る｡
- 6
塩コショウで味を整え､お皿に盛り､パセリを散らして完成♫
コツ・ポイント
お米に少し芯を残すことです｡
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