ピーマンのじゃがいも詰め
あゆＰん @cook_40080487
ポテトサラダと同時進行で
お弁当おかず!!
じゃがいも１個で
２品出来ます。
このレシピの生い立ち
夕飯にポテトサラダを作るついでに
お弁当おかずへのリメイクを考えていたら。
ピーマンのじゃがいも詰め
ポテトサラダと同時進行で
お弁当おかず!!
じゃがいも１個で
２品出来ます。
このレシピの生い立ち
夕飯にポテトサラダを作るついでに
お弁当おかずへのリメイクを考えていたら。
作り方
- 1
玉ねぎ２分半、じゃがいも３分
それぞれレンジで加熱し、
じゃがいもを潰して
玉ねぎ、砂糖、粉チーズを加え
混ぜる。 -
- 2
※二歳前の子供がいるので、
玉ねぎも加熱しています。マヨネーズ、塩胡椒で味付け。
- 3
ピーマンは二等分にして
ヘタ、種をとり、
内側に薄力粉を塗り、
ポテトを平らに詰める。 - 4
ポテトの残りには
ハムなどを加え、
ポテトサラダとして
仕上げ。 -
- 5
フライパンに油をあたため、
ポテトの面から焼く。
焼き色がついたら、
ひっくり返して焼く。 -
- 6
温かいうちに
ピザチーズをのせれば
落書きもできます。
チーズが溶けなければ、
レンジで10～20秒チン。 -
コツ・ポイント
ポテトは平らに詰めた方が
崩れないと思います。
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