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ズッキーニ&グレープフルーツディルサラダ
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ズッキーニ&グレープフルーツディルサラダ-レシピのメイン写真

ズッキーニ&グレープフルーツディルサラダ

werwiewas
werwiewas @cook_40098413

ディルの香りがたまらない、クリーミィで爽やかなサラダです。
夏が近づくと食べたくなる!

このレシピの生い立ち
胡瓜とディルのサラダ(レシピID:18832413)から派生。ちょっぴりリッチにしてみました。

ディルの香りがたまらない、クリーミィで爽やかなサラダです。
夏が近づくと食べたくなる!

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胡瓜とディルのサラダ(レシピID:18832413)から派生。ちょっぴりリッチにしてみました。

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ズッキーニ&グレープフルーツディルサラダ

werwiewas
werwiewas @cook_40098413

ディルの香りがたまらない、クリーミィで爽やかなサラダです。
夏が近づくと食べたくなる!

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胡瓜とディルのサラダ(レシピID:18832413)から派生。ちょっぴりリッチにしてみました。

ディルの香りがたまらない、クリーミィで爽やかなサラダです。
夏が近づくと食べたくなる!

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胡瓜とディルのサラダ(レシピID:18832413)から派生。ちょっぴりリッチにしてみました。

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材料

2人ぶん
  • ズッキーニ 1本
  • グレープフルーツ(ルビー) 1/2個
  • ディル(葉) 5~6本
  • ○ オリーブオイル 小さじ1/2
  • ○ 塩 小さじ1/2弱
  • ○ 生クリーム 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ズッキーニはヘタを除き、ごく薄くスライスする。
    ラップをし、レンジ加熱2分。
    冷やし、水気を絞る。

  2. 2

    グレープフルーツは皮と薄皮を除き、適当にちぎる。

    ディルは粗く刻む。

  3. 3

    ボウルに○の材料を混ぜ合わせ、ディルを加える。
    ズッキーニ・グレープフルーツと和える。

コツ・ポイント

黒胡椒・粉チーズを添えても。ルッコラ等の葉っぱを加えても美味しいです。
余ったディルは、そのまま水気を拭いて密閉し、冷凍できます。

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werwiewas
werwiewas @cook_40098413
2009/06/18 07:29に公開
湿度チェックが日課です。―粉ものや野菜のレシピが多いかもしれません。でも、お肉もお魚もだいすき。スパイスもだいすき!パンやお菓子はもっぱら作る係り(お米最強だよね)。―世界中の料理やひらめきを知りたいなあ。――携帯での画像ですみません。―レシピは予告なく削除することがあります。
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このレシピのキーワード

サラダ ズッキーニ 生クリーム グレープフルーツ ディル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18744448
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