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青梗菜とツナのごまポン酢和え
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青梗菜とツナのごまポン酢和え-レシピのメイン写真

青梗菜とツナのごまポン酢和え

creo
creo @cook_40022023

青梗菜でささっと作れる簡単おかず。さっぱりしてるけどごまのコクで食欲そそります。
このレシピの生い立ち
青梗菜をスープ以外で使いたくて、家にあったもので適当に作ったら美味しかったのでUPしました。ポン酢とごま油の組合せは好きでよく使います。
'09/12/08話題のつくれぽ入りしました、つくれぽを下さった皆様に感謝です♪

青梗菜でささっと作れる簡単おかず。さっぱりしてるけどごまのコクで食欲そそります。
このレシピの生い立ち
青梗菜をスープ以外で使いたくて、家にあったもので適当に作ったら美味しかったのでUPしました。ポン酢とごま油の組合せは好きでよく使います。
'09/12/08話題のつくれぽ入りしました、つくれぽを下さった皆様に感謝です♪

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青梗菜とツナのごまポン酢和え

creo
creo @cook_40022023

青梗菜でささっと作れる簡単おかず。さっぱりしてるけどごまのコクで食欲そそります。
このレシピの生い立ち
青梗菜をスープ以外で使いたくて、家にあったもので適当に作ったら美味しかったのでUPしました。ポン酢とごま油の組合せは好きでよく使います。
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青梗菜でささっと作れる簡単おかず。さっぱりしてるけどごまのコクで食欲そそります。
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材料

2人分
  • 青梗菜 大きめ2株
  • 人参 1/3本(50g位)
  • ツナ缶(ノンオイル) 1缶(80g)
  • ●ポン酢 大さじ2弱
  • ●すりごま(白) 大さじ1強
  • ●ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    青梗菜は洗って、塩少々入れたお湯に根の部分から先に浸けてさっと彩り良く茹でて冷水に取る。ぎゅっと絞ってざく切りにする。

  2. 2

    人参は細切りにし、先ほど青梗菜を茹でたお湯でさっと火を通す。ざるに揚げて水気を絞る。

  3. 3

    ボウルに●印の調味料を合わせ、青梗菜、人参、ツナ(スープごと)を入れて混ぜ合わせて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

野菜は茹ですぎないよう、さっと火を通す程度が歯応えが残って美味しいです。ツナはオイル漬け缶を使用する場合、しっかり油を切ってごま油の量を気持ち少なめにしてみて下さい。

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creo
creo @cook_40022023
2009/06/18 07:28に公開
あれこれ手を加え過ぎず素材を活かした料理が好き♪薄味のレシピを心がけています。長野県出身、現在は東京で夫と2人暮らし。病気まみれ故、気楽に主婦業しながら療養生活してます。https://creo-diary.blogspot.com/
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このレシピのキーワード

ツナ にんじん チンゲンサイ

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