野菜は食べやすい大きさに切ります。
鍋に、野菜・水・コンソメを入れて火にかけます。

煮立ったら、火を止め、ルウを入れて溶かします。
レンジで温めた牛乳を加え、弱火にかけます。
ハーブソルトで味を調えます。