お茶会用Russia cake。
＊sakitty＊ @cook_40145133
ケーキとクッキーの中間みたいなスイーツ。
見た目もとてもカワイイので、女子が集まるお茶会にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
ロシアに旅行したお友達から教えてもらったレシピです。
焼きたてはさくさく、一晩をおくとしっとり、、、
紅茶にジャムを入れたロシアンティーと一緒に頂くとさらに美味しいです。
是非オキニイリのジャムで作ってみてくださいね。
お茶会用Russia cake。
ケーキとクッキーの中間みたいなスイーツ。
見た目もとてもカワイイので、女子が集まるお茶会にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
ロシアに旅行したお友達から教えてもらったレシピです。
焼きたてはさくさく、一晩をおくとしっとり、、、
紅茶にジャムを入れたロシアンティーと一緒に頂くとさらに美味しいです。
是非オキニイリのジャムで作ってみてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルを１つ用意してそこへどんどん材料を入れていきます。
- 2
ボウルに☆の材料を全て入れ、泡だて器で全体が白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
- 3
そこへよくといた卵を少しずつ加えながらまぜあわせます。
ふわっとしたクリーム状になるようにまぜます。 - 4
さらに★の材料を一度に振るいいれ、スパチュラで切るようにまぜあわせます。
- 5
生地を搾り出し袋に入れ、天板にならべた型の底一面に搾り出します。
- 6
底部分が絞れたら、その中央にジャムを乗せ、ジャムのまわりをぐるりと囲むように生地を絞ります。
- 7
180度のオーブンで20分焼きます。
粗熱がとれたら型から取り出して完成です。
コツ・ポイント
薄力粉は使う前に２回振るい、アーモンドパウダーと一緒にしておきます。
オーブンは１８０度に余熱しておきます。
セルクルがない場合は、牛乳パックを切り取りホッチキス止めしたもので代用できます、型ばなれもいいのでオススメです（*＾−＾*）
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