たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。

深めのおなべに油を引いて、にんにくをいれ、火をつける。
温まってきたら１の野菜とミンチをいれて炒める。

大体火が通ったら、ひたひたになるまで水を入れる。あくを取りながら水が減ってきたら足しながら煮る。※水の入れすぎに注意。