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ローズマリー香るふわふわパン
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ローズマリー香るふわふわパン-レシピのメイン写真

ローズマリー香るふわふわパン

大根花
大根花 @cook_40048354

生地作りはHB任せで簡単に(^_-)塩麹で優しい味♪ローズマリー香る蜂蜜入りのふわふわプチパンになりました(^_^)
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトの副産物ホエーが余っていたので塩麹も使って食べやすいパンを焼こうと思い、庭にローズマリーがたくさん出来ていたので一緒に入れて焼きました。

生地作りはHB任せで簡単に(^_-)塩麹で優しい味♪ローズマリー香る蜂蜜入りのふわふわプチパンになりました(^_^)
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水切りヨーグルトの副産物ホエーが余っていたので塩麹も使って食べやすいパンを焼こうと思い、庭にローズマリーがたくさん出来ていたので一緒に入れて焼きました。

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ローズマリー香るふわふわパン

大根花
大根花 @cook_40048354

生地作りはHB任せで簡単に(^_-)塩麹で優しい味♪ローズマリー香る蜂蜜入りのふわふわプチパンになりました(^_^)
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水切りヨーグルトの副産物ホエーが余っていたので塩麹も使って食べやすいパンを焼こうと思い、庭にローズマリーがたくさん出来ていたので一緒に入れて焼きました。

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材料

  • 強力粉 320g
  • 塩麹 10g
  • 蜂蜜 25g
  • ホエー 200ml
  • 無塩バター 20g
  • ドライイースト 3g
  • ローズマリー 1枝分
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作り方

  1. 1

    ローズマリーは葉を適当に切り、すべての材料をホームべカリーに入れパン生地コースで一次発酵までする。

  2. 2

    生地を18分割してまとめ、濡れ布巾を掛けて15分寝かせた後、ガス抜き整形し、二次発酵35分程度。

  3. 3

    好みでクープを入れ、霧吹きをして、予熱しておいた180℃のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

お手持ちのオーブンによって時間は調整してください。

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大根花
大根花 @cook_40048354
2013/07/04 12:06に公開

このレシピのキーワード

パン ホエー はちみつ こうじ 強力粉

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