冷めても柔らか♪豚のつやつや生姜焼き
ままぽんぽん @cook_40039972
漬け込む必要がないので作るのも楽♪
冷めても固くならないのでお弁当にもピッタリ♡
甘辛味でご飯の進み過ぎが難点？
このレシピの生い立ち
辛くない、固くない生姜焼きを作りたくて(^-^)v
冷めても柔らか♪豚のつやつや生姜焼き
漬け込む必要がないので作るのも楽♪
冷めても固くならないのでお弁当にもピッタリ♡
甘辛味でご飯の進み過ぎが難点？
このレシピの生い立ち
辛くない、固くない生姜焼きを作りたくて(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げて軽く塩コショウをふり、両面に片栗粉を薄くまぶします。合わせ調味料を合わせておきます。
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- 2
フライパンを熱して油を入れます。豚肉を重ならないように入れ、中火で両面焼きます。火が通ったら合わせ調味料を回し入れます。
- 3
合わせ調味料がお肉に絡まるようにフライパンをゆすりながら裏返します。良い照りが出てきたら出来上がりです＼(＾▽＾)／
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- 4
今回は下に青梗菜をざく切りにして塩少々ふり、水大匙２と共にタッパに入れて電子レンジで２～３分チンしたものを敷きました。
- 5
豚バラの切り落としで作っても美味しいです。この豚肉と合わせ調味料の割合で、どの部位でも美味しくできますよ(^-^)v
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- 6
コツ・ポイント
コツはいらないくらい誰でも美味しく出来上がります(o^-^o) 生姜の存在が気になるようでしたら生姜の絞り汁で作ってくださいね♪
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