アスパラ＆豚バラのオイ炒め～タイ風味～

アスパラ＆豚バラのオイ炒め～タイ風味～-レシピのメイン写真

アスパラ＆豚バラのオイ炒め～タイ風味～

☆PIG☆ @cook_40187438

簡単♫♬炒めるだけ～(￫ε￩*)おいしい一品で～す(*´∀｀）/
このレシピの生い立ち
✿夫婦でタイに行った時に、よく食べてたものを再現しようと思って、作りました♡♥(。´▽`。)♥♡

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材料

４人分

＊豚バラ肉・焼肉用（厚切）５００ｇ
＊アスパラ２束
＊卵（ナシでもOK♪）４個
～調味料～
＊オイスターソース大さじ５
＊ﾅﾝﾌﾟﾗｰ（なければ醤油）大さじ１
＊塩コショウ少々

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作り方

1
①アスパラを大きめに切り、あらかじめ油通しをしておきます。
※色を鮮やかにするため
2
②卵をお椀に割り入れ、水（少々）・塩コショウを入れ、あらかじめ炒り卵を作っておきます。
3

③あたためたフライパンに、豚バラ肉をこんがりするまで炒めたら、そこにアスパラ・調味料を入れ、からめてできあがり♪
4

コツ・ポイント

※今回は豚バラ肉（薄切り）を使いました。できれば、焼肉用の厚切りをおすすめします♡
タイで食べた時は厚切りだったので。。。

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☆PIG☆ @cook_40187438

2009/06/10 10:33に公開

☆★兵庫県在住★☆♪料理がとっても♪上手な☆年上のダンナさん☆と結婚して。。。日々、料理の勉強中…（- -；）ダンナさん☆がプレゼントしてくれた★HB★でパン作りを一生懸命頑張ってまぁ～す♪（*＾∀＾*）♪自称＝『ちょいワル嫁』（-з-）。。

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このレシピのキーワード

炒めものアスパラ豚バラ肉焼肉用

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