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食べるスープで朝ごはん♪
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食べるスープで朝ごはん♪-レシピのメイン写真

食べるスープで朝ごはん♪

らいおんぷーちん
らいおんぷーちん @cook_40045886

シーチキン+でコクのある食べるスープができました。旬の新タマ、新人参、新じゃがで皮ごと食べちゃう超ヘルシー♪♪
このレシピの生い立ち
家にあった旬の野菜を丸ごと食べたくて作りました。

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らいおんぷーちん
らいおんぷーちん @cook_40045886

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材料

２２cm鍋で作りました
  • 新玉ねぎ(小ぶり) ５～６個
  • 新にんじん １本
  • 新じゃが(小ぶり) ５～６個
  • シーチキンプラス(ビーンズ) １缶
  • ニンニク １かけ
  • オリーブオイル 大２
  • コンソメ ２個
  • 水 ひたひたくらい(アバウトですいません)
  • 塩 小さじ1/2
  • 白ワイン 大１
  • コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむいて頭とおしりを切り落とす。新じゃがはよく洗って皮はそのままで半分に切る。新人参も皮剥かず大きめに切る。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにして鍋にオリーブオイルと一緒に入れ火をつける。

  3. 3

    オイルに香が移ってきたら、野菜を入れ表面が軽く透き通るまで炒める。

  4. 4

    水をひたひたに入れて、白ワイン、コンソメ、シーチキン、塩を入れる。

  5. 5

    蓋をして、弱火で３０分。

  6. 6

    味をみて塩気が足りなければ調節して出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎは丸ごとの方が新タマの甘みがものすごく味わえます。大きいものなら半分にして入れるといいかも。

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らいおんぷーちん
らいおんぷーちん @cook_40045886
2009/06/10 10:35に公開
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このレシピのキーワード

スープ ツナ 新たまねぎ ビーンズ にんにく 新じゃが

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