栄養士ママの梅香る☆豚肉の照り焼き
こいけん♪ @cook_40050132
豚薄切り肉を照り焼きにし、梅の香りをプラスしました♪さっぱり照りウマです。ご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
豚肉の照り焼きをさっぱりと食べたくて、梅風味にしてみようと梅昆布茶を…♪
栄養士ママの梅香る☆豚肉の照り焼き
豚薄切り肉を照り焼きにし、梅の香りをプラスしました♪さっぱり照りウマです。ご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
豚肉の照り焼きをさっぱりと食べたくて、梅風味にしてみようと梅昆布茶を…♪
作り方
- 1
豚肉（肩ロース使用）に片栗粉を両面につけます。
-
- 2
フライパンを熱し、サラダ油を入れて、【1】を並べます。
-
- 3
強めの中火で２分焼いたら裏返してさらに２分焼いて、いったん取り出しておきます。
-
- 4
酒とすき焼きのタレ、梅昆布茶を混ぜたものをフライパンに入れて、沸騰させる。【3】を戻し、両面にタレをからめて完成！
-
コツ・ポイント
『すき焼きのタレ』がない場合は、『みりん・しょうゆ』を各大さじ１でします。
『梅昆布茶』がない場合は、昆布茶と梅干しを２粒ほぐして入れても美味しいです♪
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