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栄養士ママの梅香る☆豚肉の照り焼き
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栄養士ママの梅香る☆豚肉の照り焼き-レシピのメイン写真

栄養士ママの梅香る☆豚肉の照り焼き

こいけん♪
こいけん♪ @cook_40050132

豚薄切り肉を照り焼きにし、梅の香りをプラスしました♪さっぱり照りウマです。ご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
豚肉の照り焼きをさっぱりと食べたくて、梅風味にしてみようと梅昆布茶を…♪

豚薄切り肉を照り焼きにし、梅の香りをプラスしました♪さっぱり照りウマです。ご飯がすすみます☆
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栄養士ママの梅香る☆豚肉の照り焼き

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豚薄切り肉を照り焼きにし、梅の香りをプラスしました♪さっぱり照りウマです。ご飯がすすみます☆
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豚肉の照り焼きをさっぱりと食べたくて、梅風味にしてみようと梅昆布茶を…♪

豚薄切り肉を照り焼きにし、梅の香りをプラスしました♪さっぱり照りウマです。ご飯がすすみます☆
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材料

４人分
  • 豚薄切り肉 300ｇ
  • 片栗粉 大さじ３
  • 酒 大さじ１
  • すき焼きのタレ 大さじ１
  • 梅昆布茶 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉（肩ロース使用）に片栗粉を両面につけます。

    • 栄養士ママの梅香る☆豚肉の照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油を入れて、【1】を並べます。

    • 栄養士ママの梅香る☆豚肉の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    強めの中火で２分焼いたら裏返してさらに２分焼いて、いったん取り出しておきます。

    • 栄養士ママの梅香る☆豚肉の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    酒とすき焼きのタレ、梅昆布茶を混ぜたものをフライパンに入れて、沸騰させる。【3】を戻し、両面にタレをからめて完成！

    • 栄養士ママの梅香る☆豚肉の照り焼き作り方4写真

コツ・ポイント

『すき焼きのタレ』がない場合は、『みりん・しょうゆ』を各大さじ１でします。
『梅昆布茶』がない場合は、昆布茶と梅干しを２粒ほぐして入れても美味しいです♪

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こいけん♪
こいけん♪ @cook_40050132
2012/04/23 11:10に公開
はじめまして！クックパッドはじめます♪　２人の娘をもつ栄養士ママです。簡単においしくをモットーに日々の食事作り、仕事の給食メニュー作りに励んでます。 　子どもに人気のメニューや自分のオススメレシピを紹介していきたいと思います。 　皆様の参考にしていただけたら嬉しいです。 　 　　* 2012.3 *
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