さやえんどうはスジをとり、塩（分量外）をいれた熱湯で1分ほど茹で、冷水にとり、水切りする。

小さめのボールにゴマ、マヨネーズ、しょうゆをあわせておき、さやえんどうとカニかまをあえたら出来上がり。