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焼き南瓜のおひたし
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焼き南瓜のおひたし-レシピのメイン写真

焼き南瓜のおひたし

blt
blt @cook_40025023

ほくほく南瓜をおひたしで。さっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
ホクホク南瓜が大好きなので、夏っぽく食べたいと思って作りました。

ほくほく南瓜をおひたしで。さっぱりいただけます。
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ホクホク南瓜が大好きなので、夏っぽく食べたいと思って作りました。

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ほくほく南瓜をおひたしで。さっぱりいただけます。
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ホクホク南瓜が大好きなので、夏っぽく食べたいと思って作りました。

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材料

2人分
  • 南瓜 1/4 (150~200gくらい)
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    南瓜を3センチ幅、5ミリほどの薄さに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、少量のサラダ油(分量外)を入れ、切った南瓜の両面を中火でじっくり焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    めんつゆを適宜水で薄め(*コツ・ポイント参照)、焼いた南瓜にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

南瓜を焼く時は両面軽く焦げ目がつくまで焼いてください。めんつゆの薄め方は、おかずとして食べるなら濃い目に、そのまま食べるなら薄めに、お好きな濃さに薄めてください。

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blt @cook_40025023
2013/07/04 21:32に公開
料理は手軽な気分転換。のんびり新しいレシピを開拓中。体によくておいしいレシピをいつもさがしてます。食べ物の写真中心のブログも時々更新。(http://tinytskitchen.blogspot.com)
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おひたし かぼちゃ

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