簡単♪きのこたっぷりバター醤油パスタ☆彡
あずさkapi @cook_40192512
きのことバターをたっぷりと使った、簡単なパスタです♪お昼なんかにパパパッと作れちゃいます!!
このレシピの生い立ち
お昼に冷蔵庫の中を見ると、しめじとエリンギが使って欲しそうにしてたので作りました(笑)。
簡単♪きのこたっぷりバター醤油パスタ☆彡
きのことバターをたっぷりと使った、簡単なパスタです♪お昼なんかにパパパッと作れちゃいます!!
このレシピの生い立ち
お昼に冷蔵庫の中を見ると、しめじとエリンギが使って欲しそうにしてたので作りました(笑)。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、お鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させます。沸騰しましたら、パスタを入れて下さい。
- 2
パスタをほぐしながら、1分程かき混ぜたら、火を止めて蓋をし、そのまま放置します。
-
- 3
パスタを放置している間にソースを作ります。しめじはバラバラに、エリンギは短冊切りにします。
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- 4
フライパンにバターを10ｇ入れて、火を付けて、全体に溶かし広げます。
-
- 5
きのこを入れて、塩コショウを少々し、少ししんなりするまで炒めます。
-
- 6
ここで、バターをもう30ｇ入れます。(お好きな方は、もう10ｇ入れてもいいと思います♪)
-
- 7
そこに醤油を、フライパンの回りから流し入れます。(熱いフライパンに直接流すことで、少しだけ香ばしくなるからです。)
-
- 8
そこに茹で上がったパスタをそのまま投入します。一気にかき混ぜて下さい。
-
- 9
ソースとしっかり絡んだら、お皿に盛りつけて、完成です☆彡
-
- 10
お好みで、もみ海苔やネギをどうぞ♪♪
-
コツ・ポイント
パスタを茹でている時に火を止めるのは、節約も兼ねてます(笑)。でも、ソースを作り終わる時間に、ちょうど茹で上がるんです!!ただ、私の感覚なので、初めての方は、一応、お時間を測ることをオススメします(^-^;あと、きのこはなんでもOKです♪
つくれぽ
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