HKMでカステラ風味スクエアケーキ
ぶきっちょゴマ子 @cook_40188890
メレンゲ不要！ 簡単にできるカステラ風味のスクエアケーキです。一口大に切ってお茶請けにいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
卵８個も使いたくなくて、独自にカステラ作ろうとして失敗しました…(^◇^;)
まあ、ひょいぱくするのにはちょうどいい感じなのでこれはこれで良し？
あ、そういえば竹串刺した時プシュー…って音立てて空気が抜けて、すごくびっくりしました(笑)
HKMでカステラ風味スクエアケーキ
メレンゲ不要！ 簡単にできるカステラ風味のスクエアケーキです。一口大に切ってお茶請けにいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
卵８個も使いたくなくて、独自にカステラ作ろうとして失敗しました…(^◇^;)
まあ、ひょいぱくするのにはちょうどいい感じなのでこれはこれで良し？
あ、そういえば竹串刺した時プシュー…って音立てて空気が抜けて、すごくびっくりしました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
卵と牛乳、砂糖を湯煎しながら泡立てます。 少しもったりするくらいまでやるので、ハンドミキサーがあると楽です。
-
- 2
蜂蜜とホットケーキミックスを加えて混ぜます。
- 3
サラダ油を底から掬うように混ぜます。
- 4
型に入れ、160℃に予熱したオーブンで25分焼き、更に180℃に上げて5分焼きます。
-
- 5
竹串を刺して生地がくっつかなければ型から外し、ほんのり暖かいほどにまで冷ましたらラップでくるんで保湿します。
- 6
★型について★ 私はスクエア型を持っていないので、二つ折り新聞紙を３枚重ねて箱にしました。アルミを縦横２枚敷いて完成！
-
コツ・ポイント
・メレンゲを作るか、ベーキングパウダーを小さじ２、３ほど加えるともっとふっくらしたケーキになります。
・完全に冷めるまでラップをせずにいると少し固めになります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18749975
