春キャベツのアサリ蒸し

ブニュク
ブニュク @cook_40189329

春キャベツを沢山食べられ、アサリのだしで美味しく、いくらでも。
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツとアサリを短時間で作れます。

春キャベツのアサリ蒸し

春キャベツを沢山食べられ、アサリのだしで美味しく、いくらでも。
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツとアサリを短時間で作れます。

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材料

2.3人分
  1. 春キャベツ 約、半分くらい
  2. あさり 300g ぐらい
  3. ベーコン 2.3枚
  4. ニンニク すりおろし 少々
  5. Ⓐ  ワイン(酒)大匙3、 塩 小さじ1/2
  6. コショウ、水 カップ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツを一口ぐらいに切る。(大目)
    ベーコンは1cmの巾に切る。

  2. 2

    ベーコンとキャベツにニンニクをいれ、さっと炒めたらⒶの調味料を入れる。

  3. 3

    直ぐにアサリを入れて蓋をする。

  4. 4

    アサリの口が開いたら
    器に盛り付ける。

  5. 5

    アサリからの塩味をみて塩の加減を試す。

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ブニュク @cook_40189329
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食材を毎日買いません。まとめ買いをしてある物で献立を作ります。豪華な品、お洒落な食卓ではありません。
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