もも肉のトマトガーリックソース炒め♪
わにへび @cook_40192891
市販のトマトガーリックソース（PoleStar）を使用。ニンニクの臭さもほぼ無く、カリカリのもも肉が絶品です♡
このレシピの生い立ち
遊びに行ったときに夕飯で作ってくれた祖母のレシピです。
一口食べた途端、トマトガーリックソース『リピ決定』です(笑)
もも肉のトマトガーリックソース炒め♪
市販のトマトガーリックソース（PoleStar）を使用。ニンニクの臭さもほぼ無く、カリカリのもも肉が絶品です♡
このレシピの生い立ち
遊びに行ったときに夕飯で作ってくれた祖母のレシピです。
一口食べた途端、トマトガーリックソース『リピ決定』です(笑)
作り方
- 1
鶏もも肉を斜めに包丁を入れ、スライスしていきます。
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- 2
１のもも肉に軽く塩コショウを振ります。本当に少量で構いません！
- 3
もも肉1つ1つに、まんべんなく薄力粉をまぶします。
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- 4
フライパンを強火で熱しておいて、サラダ油を少しひいておきます。フライパンが温まったら、もも肉を全て並べていきます。
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- 5
強火のまま、返したりしながら、中まで火を通します。
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- 6
中まで火が通り、こんがりきつね色になったら、余分な油をキッチンペーパーなどで拭いておきます。
-
- 7
やっと登場です!
Pole Star のトマトガーリックソース。瓶の半分程度使用します。 -
- 8
油をふき取ったら、⑦の瓶の半分（100ml）位をまんべんなくかけていきます。足りない場合はケチャップを足してください。
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- 9
火を止め、お肉全体にソースが付いているようであれば、出来上がりです!
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- 10
お肉がカリカリしていて、絶品です♡
⑧のところで上からミックスチーズをかけてもおいしいですよ！パンにはさんでもGood★ -
コツ・ポイント
●油を多めにひいて、カリッカリに焼くと美味しいです。
●油はちゃんと拭かないと、飛び散りますので注意してください(｀・ω・´)
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