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ノンオイル☆梅ドレッシング
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ノンオイル☆梅ドレッシング-レシピのメイン写真

ノンオイル☆梅ドレッシング

みさをっち
みさをっち @cook_40051832

余った梅干しが大変身！サラダはもちろん、豆腐ハンバーグやトーストにも合うドレッシングです(*^^)v
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単ドレッシング！手作りの梅干しでおいしくできました！

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みさをっち
みさをっち @cook_40051832

余った梅干しが大変身！サラダはもちろん、豆腐ハンバーグやトーストにも合うドレッシングです(*^^)v
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材料

  • 梅干し（種を取る） ３００ｇ
  • 昆布だし １００cc
  • 米酢 ２５０cc
  • 醤油 ４０cc
  • みりん １８０cc
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り除いて、ミキサーなどで細かく潰しておく。

  2. 2

    全ての材料を鍋に入れて、10～15分煮る。

  3. 3

    冷まして、容器に移して完成！

コツ・ポイント

昆布だしがない場合は、水１００ccと粉末の本だしなどでもOK！私はいつも、だしの素を使ってます！笑
梅干しの種は、手羽先やさんまの梅煮に再利用してます！
お弁当のおかずに、ささみの梅和えとかもGoodです！

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みさをっち
みさをっち @cook_40051832
2012/04/08 09:18に公開
作るのも食べるのも大好き＼(^o^)／いろんな人においしいって言ってもらうのが好きです(^^♪
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梅ぼし

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