じゃがいも、にんじん、キャベツは一口大に切ります。
☆の調味料はボールに入れ、よく混ぜておきます。

じゃがいも、にんじんは鍋に入れたら、分量外の水（大1くらい）・塩（少々）・ごま油（少々）を加え、中火で蒸し煮にします。

じゃがいも、にんじんに火が通ったところで、キャベツを加え、しんなりしたら火を止めます。

熱々の野菜と調味料とよくあえます。
お皿に盛りつけたらすりごまをかけて完成！