しっとり!オレンジ風味の焼ドーナツ

ハミィ@ハチ
ハミィ@ハチ @cook_40081745

焼き立てはサックリ!冷めたらしっとり(*´∇`*)生の果肉を使ってしっとりドーナツになりました♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使わずに、オレンジ風味の焼ドーナツを作りたくて考案♪

しっとり!オレンジ風味の焼ドーナツ

焼き立てはサックリ!冷めたらしっとり(*´∇`*)生の果肉を使ってしっとりドーナツになりました♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使わずに、オレンジ風味の焼ドーナツを作りたくて考案♪

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材料

焼きドーナツシリコン型大6個分
  1. 薄力粉 50g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. アーモンドパウダー 30g
  4. 牛乳 大さじ2
  5. バター 80g
  6. クリームチーズ 20g
  7. 1個
  8. 砂糖 40g
  9. オレンジ 1/2個
  10. 《飾り用》
  11. 粉砂糖 20g
  12. 食紅(黄・赤) 少量
  13. オレンジの絞り汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    下準備 ・オレンジの皮をすりおろす・オレンジ1/4の皮を剥き、果肉を荒く刻み、もう半分は絞る・バターとチーズは室温に戻す

  2. 2

    ボールにバターとクリームチーズを入れ、クリーム状にします。クリーム状になったら砂糖を加えて混ぜます。

  3. 3

    2のボールに溶きほぐした卵を入れてさらにまぜ、1で絞った果汁を大さじ1加えます。擦った皮を加えてさらに混ぜます。

  4. 4

    果肉と牛乳を加えたら、粉類をふるいながら加えてさっくり混ぜます。オーブンは180度に余熱♪

  5. 5

    型に流し込んだら。オーブンで20分焼きます。

  6. 6

    焼きあがったら、しっかりと冷まし、飾り用の材料を混ぜてアイシングを作り、デコレーション♪

コツ・ポイント

オレンジの果肉の入ったジューシーな焼きドーナツが食べたくて作りました。デコレーションはお子さんとやっても楽しいですよね♪アイシングでデコレーションする時はしっかりさましてからにしてください。

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