ノンオイル ミルクティーのシフォンケーキ
naoⓜёal @cook_40084938
私のもっている型のノンオイルのミルクティーシフォンのレシピがなかったので考えました
このレシピの生い立ち
自分好みのレシピがないから作っちゃえっ！
とっても簡単☆ふわぁっとおいしいです
ノンオイル ミルクティーのシフォンケーキ
私のもっている型のノンオイルのミルクティーシフォンのレシピがなかったので考えました
このレシピの生い立ち
自分好みのレシピがないから作っちゃえっ！
とっても簡単☆ふわぁっとおいしいです
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに細かく砕いた紅茶の葉をいれ熱湯を大さじ２加えラップをして５分ほど蒸らす。
- 2
●粉類はふるっておく
●卵白は使う直前まで冷やしておく
●オーブンを170℃に余熱し始める - 3
紅茶葉のボウルに沸騰直前まで温めた牛乳を上から加えラップをして蒸らしておく。
オーブンを170℃に予熱し始める -
- 4
ボウルに卵黄をいれ軽くかき混ぜブラウンシュガーをいれ少し白っぽくもったりするまであわ立てる
-
- 5
4のボウルに蒸らしておいたミルクティーを茶葉ごと加え混ぜる
-
- 6
ふるっておいた小麦粉を加え泡だて器でかき混ぜる
-
- 7
別のキレイなボウルに卵白をいれ泡だて器でまぜグラニュー糖を2回に分けて加えハンドミキサーでしっかり硬いメレンゲを作る
-
- 8
6のボウルにメレンゲの1／3を加え泡だて器で混ぜる
-
- 9
のこりの1/2のメレンゲを加えゴムべらできるように混ぜる
-
- 10
残りのメレンゲも加えメレンゲの泡を崩さないようゴムべらできるように混ぜる。
-
- 11
型に流し込み170℃のオーブンで40から50分焼く
-
- 12
焼きあがったら型に入れたまま逆さまにして冷ます
- 13
冷めたら型からはずして出来上がり
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