花山椒麻姿豆腐

クッキーmegmog
クッキーmegmog @cook_40120511

食欲わきます♪
花山椒で大人味です☆
このレシピの生い立ち
ピリッとした花山椒の香りを楽しみたくて作りました☆

花山椒麻姿豆腐

食欲わきます♪
花山椒で大人味です☆
このレシピの生い立ち
ピリッとした花山椒の香りを楽しみたくて作りました☆

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材料

2人分
  1. 豚牛合い挽き肉 約200g
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. 白ネギ 1/4本
  4. ニンニクすりおろし 小さじ1/2
  5. 生姜すりおろし 小さじ1/2
  6. A)お酒 大さじ3
  7.   コチュジャン 大さじ2
  8.   豆板醤 小さじ1/2
  9.   トマトケチャップ 大さじ2
  10. 適量
  11. 花山椒 10粒くらい
  12. あさつき 適量
  13. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を切って熱湯で少しゆでてザルに入れてお湯を切っておく

  2. 2

    白ネギをみじんぎりしておき、
    フライパンに油をしいて白ネギ、ニンニク、生姜を入れ香りをだす

  3. 3

    挽肉を入れて炒めて、Aを入れて炒める

  4. 4

    豆腐を入れて、軽く炒め、花山椒を入れて塩で味を整える

    とろみをつけて上からあさつきを散らして出来上がり♪

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クッキーアトリエmegmogのmegmogです☆クッキーをたくさん作っていますがこちらでは日々の手抜き簡単料理やお菓子を載せていきたいと思います♬ブログでオリジナルのクッキーも紹介してますので是非、遊びに来て下さいね~☆http://ameblo.jp/megmog1010/
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