塩蔵わかめをボールに入れ熱湯をたっぷり入れすぐにお湯を切り冷水にとり一呼吸おく。水気を良く切りザク切りに

皿にレタスを敷きたこ、わかめ、カニカマをのせ、わさびドレッシングを別に添えたら出来上がり。