ジャガイモはサイコロに切り器に入れラップをし、電子レンジで約2分加熱しやわらかくしておく。（茹でても良い）

フライパンにいわし小粒だんごを入れ、水を５０ｃｃ加えて水分がなくなるまで中火で加熱する。

②にサラダ油を加えて、①のジャガイモを入れてさっと炒め、調味料を加えてからめて出来上がり。