キュウリとレタスのピリ辛サラダ

キュウリとレタスのピリ辛サラダ-レシピのメイン写真

キュウリとレタスのピリ辛サラダ

LUNAキッチン @cook_40088367

おつまみにピッタリ！あっさりピリ辛でビールが進みますよー。
このレシピの生い立ち
即席でピリ辛のお漬物が出来ないかなぁ〜と思って、色々試したら出来ました(^◇^;)

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おつまみにピッタリ！あっさりピリ辛でビールが進みますよー。
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即席でピリ辛のお漬物が出来ないかなぁ〜と思って、色々試したら出来ました(^◇^;)

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材料

キュウリ大 1本
レタス 2枚
☆ごま油大匙1
☆創味シャンタン(鶏ガラスープの素でも) 小匙1半
☆白だし小匙1
☆砂糖 (うちはさとうきび糖) 小匙1弱
☆豆板醤小匙1
☆すりゴマ小匙1
塩(塩揉み用) 少々

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作り方

1
キュウリをすりこ木で叩いて、手で食べやすい大きさにちぎり塩揉みして10分くらい置きます。
2
☆の調味料を混ぜ合わせます。そこに手でちぎったレタスを混ぜ合わせます。
3
レタスのボウルにキュウリをサッと流水で洗い水気を絞って入れ、良く混ぜて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

キュウリはしっかりと絞って下さい！味がしみやすいです。レタスは手でちぎった方が断然美味しい！

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2018/08/19 06:58に公開

このレシピのキーワード

サラダレタスキュウリ

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