ご飯とドライカレーを混ぜ味が薄ければ軽く塩胡椒する。大体5等分に分けておく。小麦粉と水、1:1で小麦粉のりを作っておく。

チーズも5等分にわけておき、(1)のカレーご飯で包む。春巻きの皮でつつみ、最後はしっかり小麦粉のりでひっつける。

180度の油で揚げる。綺麗な色がつけば出来上がり。

ドライカレーに対してご飯は2倍量ぐらいがおいしいと思います。レシピ3330055のツナドライカレーを使用しました。