パスタを茹でる。
大鍋に塩（分量外）とサラダオイルを入れておくとパスタに味がつき、麺同士がくっつかない。

フライパンで豚バラをさっと炒め塩コショウで味付けする。

茹であがったパスタと茹で汁を大さじ2ほど加え、調味料を加えて味を調える。

3にからし菜を加えてさっと和えて、器に盛り、最後に柚子の皮を細く切ったものを盛り付けて完成。