大根の皮を剥き、１cmくらいに輪切りにしていく。
（１０cmだと１０切れできる）

鮭の皮を剥き、骨を取り５mmくらいの厚さに切っていく。

味噌と酒を混ぜ合わせる。

オーブンを２３０度〜２４０度に余熱。

大根の上に鮭を乗せ、３の調味料を乗せ、最後にチーズをのせる。

２３０度〜２４０度のオーブンで１５分焼いたら出来上がり。