生姜焼き用肉を半分に切ります。

油を敷いたフライパンで肉を焼きます。焼けたら一旦よけておきます。

肉が全て焼けたら、フライパンに肉を戻します。この時できるだけ肉同士が重ならないようにします。

☆を全て混ぜ合わせたタレを❸に投入します。

タレを煮詰めながら全体に絡め、とろみがついたらお好みでごま油をひと垂らしし、お皿に盛り付けて完成です。

付け合わせにキャベツの千切りやトマトがあると美味しいです。マクワウリなどもよく合うのでオススメです。