きゅうりを小口切りにし、塩もみする。

にんじんをいちょう切りにし、レンジで500w1分加熱。

じゃがいもの皮に一周切り込みを入れる。耐熱皿に入れて600wで10分加熱する。
熱いうちに皮をむいてつぶす。

つぶしたじゃがいもときゅうり、にんじん、ハム、★の調味料を混ぜる。