超ヘルシー！豆腐グラタン
ニコニコプーさん @cook_40043524
マカロニを使わず、豆腐で作ったグラタンは超ヘルシー！いろんな野菜と一緒に熱々で食べたいですね！
このレシピの生い立ち
豆腐が余っていたので、あったまるグラタンにしました。
いつも湯豆腐じゃ飽きちゃいますから！
超ヘルシー！豆腐グラタン
マカロニを使わず、豆腐で作ったグラタンは超ヘルシー！いろんな野菜と一緒に熱々で食べたいですね！
このレシピの生い立ち
豆腐が余っていたので、あったまるグラタンにしました。
いつも湯豆腐じゃ飽きちゃいますから！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りして、一口サイズに手でちぎり、フライパンで表面を焼く。
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- 2
ベーコンは1センチ幅にカット、玉ねぎは細切り、かにかまは食べやすいサイズにカットする。
-
- 3
２で切った材料を玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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- 4
バターを入れて溶けるまで絡める。溶けたら小麦粉を入れて全体に絡むまで混ぜる。
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- 5
豆乳を２～３回に分けて入れながら混ぜる。塩コショウで味を整える。
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- 6
上手く混ざったら、耐熱皿に入れる。（皿にはオリーブオイルを薄く塗るといい）
-
- 7
上にとろけるチーズをのせたら、200度に予熱したオーブンで25分加熱して出来上がり！
-
コツ・ポイント
マカロニがないので、カロリーオフ！夕食に食べても重たくなりません。子供用の味付けですが、大人には上にブラックペッパーを多めにかけると刺激のある味になります。
つくれぽ
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