むね肉をそぎ切りし、下味をつけ、小麦粉を表面がうっすら白くなるぐらいの量をまぶします。
ビニール袋ですると楽です。

タレを混ぜ合わせ作っておきます。

フライパンに油を少し多めにひき、むね肉を焼いていきます。

むね肉がいい焼き色が両面についたら、タレをいれます。

タレが蒸発して、いい絡み具合になれば出来上がりです。

かいわれ、青ネギ、白ごま、ぎざみのりなどをお好みでちらすとより見栄えもよく、美味しく頂けますよ！