豆乳でかぼちゃのクリームスープ

Name: 豆乳でかぼちゃのクリームスープ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 種ぬき皮つきで200グラム; 玉ねぎ 100グラム; 豆乳 300cc; マギーブイヨン 1個; 塩 １つまみ

豆乳でカロリー控えめ♪簡単で子供も大好きなクリームスープです(^。^)y-.。o○
このレシピの生い立ち
今日は冬至、かぼちゃの煮ものはちょっと苦手なのでカロリーを抑えたクリームスープにしました。

材料

３人分

２で蓋をして加熱していると沸騰してふきこぼれるので気をつけてください。すぐ火が通るので煮詰め過ぎないように。出来上がったスープはあまりドロドロしているようなら、豆乳をプラスして調整してくださいね。

ミリラム @miliram_0922

2010/12/22 11:22に公開

☆レシピが増えるにつれて、どんどん手抜き簡単で冷蔵庫の中にあるものだけで、できるようなレシピになって来ています。

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