油だとばれない！？秘密のパウンドケーキ。
粗熱がとれた時点で美味しくいただけ、次の日も固くなりません。
食感は、しっとり・ほろり。
隠し味がポイント！
このレシピの生い立ち
以前からサラダオイルでお菓子を作っていた私ですが、おうちで食べるにはよくても、贈りものにするには自信がないと感じていました。
しかし！！
混ぜる工程と、白ワインとはちみつの隠し味で、贈り物にしても恥ずかしくないレシピになりました！！
油だとばれない！？秘密のパウンドケーキ。
粗熱がとれた時点で美味しくいただけ、次の日も固くなりません。
食感は、しっとり・ほろり。
隠し味がポイント！
このレシピの生い立ち
以前からサラダオイルでお菓子を作っていた私ですが、おうちで食べるにはよくても、贈りものにするには自信がないと感じていました。
しかし！！
混ぜる工程と、白ワインとはちみつの隠し味で、贈り物にしても恥ずかしくないレシピになりました！！
アプリでひらく作り方
- 1
・オーブン予熱190度。
・パウンド型にペーパーを敷いておく。
・Bをあわせておく。 - 2
ボウルに卵→砂糖・はちみつ→塩→オイルの順に入れそのつど泡立て器でよーく混ぜる。
- 3
ゴムべらに持ち替え、Aをふるいいれ、さっくりと10回ほど切り混ぜる。（レーズンを加えるならここで。）
- 4
半混ぜ状態でBを加え、水分が見えなくなるまで切り混ぜる。
- 5
型に流し、オーブンの温度を170度に下げて27～30分焼く。
- 6
焼きあがったらすぐに、表面にうすくはちみつを塗る。（これでさらに風味アップ！）
- 7
全体をラップでくるみ、そのまま粗熱を取る。
- 8
室温保存で２～３日はおいしくいただけます。
- 9
チョコレートver☆（薄力粉100・無糖ココア10、刻みチョコ30ｇ）
ココアの油分で少し生地が固くなります。 -
- 10
チョコレートは次の日のほうがしっとりして美味しい♪
コツ・ポイント
白ワインを他の洋酒に変えないでください。（色々試して白ワインが1番おいしかったので・・）
あとは混ぜすぎないことくらい。
チョコレートverは好みで表面にラム酒を塗っても。
つくれぽ
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