にんにくと生姜をみじん切りし、お鍋の中で香りが立つように炒め、一口大に切ったその他の具材も加え軽く炒めあわせる。

○を加え中火で20分〜煮る。

●をあわせておく。※米粉のダマが残らないように豆乳を少しずつ加えながら、小さな泡立て器などで混ぜる。

２に３を加え、ヘラなどで混ぜてトロミがついたら完成。