寒さ知らず＠具だくさん春雨入り酸辣湯
しるびー1978 @silbee
冷え性対策温まる具だくさんの食べるサンラータン。残り野菜。寒がりな君に僕がしてあげられることがあるといいなぁ〜またあした
このレシピの生い立ち
同僚のＡさんにまた急かされてしょうがなく(笑)ウソです。体が温まりますね。
寒さ知らず＠具だくさん春雨入り酸辣湯
冷え性対策温まる具だくさんの食べるサンラータン。残り野菜。寒がりな君に僕がしてあげられることがあるといいなぁ〜またあした
このレシピの生い立ち
同僚のＡさんにまた急かされてしょうがなく(笑)ウソです。体が温まりますね。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸ときくらげを戻しておく。戻ったら椎茸の戻し汁はとっといてね。春雨は熱湯で戻し水にさらす。ハサミで短めにカット。
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- 2
干し椎茸や人参は全て千切り。春雨も入るから出来るだけ細い方がいーなー。薬味は全部みじん切りで。こんなカンジ。
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- 3
鍋にスープを入れて長ネギ、にんにく、しょうがを入れて香りをたたせる。春雨以外全部投入！
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- 4
調味料で味を付ける。塩味ね。春雨を入れて春雨に味を吸わせる。再度味見してOKなら水溶き片栗粉で少しとろみ。ごま油入れる。
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- 5
ホントはここでスープにお酢とラー油を入れますが、私は酸っぱ辛いのが好きなのでスープボールに直接入れちゃいます。
- 6
小さじ１ずつお酢とラー油を入れたスープボールにアツアツのスープを盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
薬味を効かせて体を温めちゃえ！
つくれぽ
肉は五感で楽しむエンターテインメントだ！クックパッドアンバサダー2026-2025クックパッドファンタジスタR7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨ありがとうございます✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上&トンデリング発案者です！群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです！初心者目線も学ぶため、15年ほど料理教室に通っております！私のモットーは、『見て楽しい！食べて美味しい！初心者にも家計にも優しい！』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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