かぶとベーコンのサラダ

長澤家長男 @cook_40046699
冬のかぶは柔らかくて甘いですね。淡白なかぶにベーコンがとってもよく合います。
このレシピの生い立ち
かぶだけではなんだか寂しいので、カリカリに焼いたベーコンも入れることにしました。
かぶとベーコンのサラダ
冬のかぶは柔らかくて甘いですね。淡白なかぶにベーコンがとってもよく合います。
このレシピの生い立ち
かぶだけではなんだか寂しいので、カリカリに焼いたベーコンも入れることにしました。
作り方
- 1
材料を用意します。ドレッシングの材料はよく混ぜておきます。
- 2
ベーコンは小さめに切り、オーブントースターの天板にアルミフォイルを敷き網を乗せてこんがりと少しカリカリになるまで焼きます
- 3
かぶは皮をむいてから、スラーサーでスライスします。
- 4
ザルに入れて水でさらし、水気を切っておきます。
- 5
キュウリはスライサーでこのように切りました。
- 6
トマトは空洞もなくこんなにギュッと引き締まっていました!
1センチ角くらいに切ります。 - 7
お皿にキュウリ、かぶ、トマトの順に盛り付けます。
- 8
庭で育てているパセリをアクセントに散らしました。
- 9
お皿に取り分けて頂きます。
コツ・ポイント
きゅうりはスライサーで切ると見栄えがよくなります。
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