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かぶとベーコンのサラダ
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かぶとベーコンのサラダ-レシピのメイン写真

かぶとベーコンのサラダ

長澤家長男
長澤家長男 @cook_40046699

冬のかぶは柔らかくて甘いですね。淡白なかぶにベーコンがとってもよく合います。
このレシピの生い立ち
かぶだけではなんだか寂しいので、カリカリに焼いたベーコンも入れることにしました。

冬のかぶは柔らかくて甘いですね。淡白なかぶにベーコンがとってもよく合います。
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かぶだけではなんだか寂しいので、カリカリに焼いたベーコンも入れることにしました。

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かぶとベーコンのサラダ

長澤家長男
長澤家長男 @cook_40046699

冬のかぶは柔らかくて甘いですね。淡白なかぶにベーコンがとってもよく合います。
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かぶだけではなんだか寂しいので、カリカリに焼いたベーコンも入れることにしました。

冬のかぶは柔らかくて甘いですね。淡白なかぶにベーコンがとってもよく合います。
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材料

2~4人分
  • かぶ 大1個
  • キュウリ 1本
  • トマト 1個
  • ベーコン 70グラム
  • ドレシング
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • サラダ油  大さじ2
  • 米酢 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • にんにくみじん切り 少々
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。ドレッシングの材料はよく混ぜておきます。

    • かぶとベーコンのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは小さめに切り、オーブントースターの天板にアルミフォイルを敷き網を乗せてこんがりと少しカリカリになるまで焼きます

    • かぶとベーコンのサラダ作り方2写真
  3. 3

    かぶは皮をむいてから、スラーサーでスライスします。

    • かぶとベーコンのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ザルに入れて水でさらし、水気を切っておきます。

    • かぶとベーコンのサラダ作り方4写真
  5. 5

    キュウリはスライサーでこのように切りました。

    • かぶとベーコンのサラダ作り方5写真
  6. 6

    トマトは空洞もなくこんなにギュッと引き締まっていました!
    1センチ角くらいに切ります。

    • かぶとベーコンのサラダ作り方6写真
  7. 7

    お皿にキュウリ、かぶ、トマトの順に盛り付けます。

    • かぶとベーコンのサラダ作り方7写真
  8. 8

    庭で育てているパセリをアクセントに散らしました。

    • かぶとベーコンのサラダ作り方8写真
  9. 9

    お皿に取り分けて頂きます。

    • かぶとベーコンのサラダ作り方9写真

コツ・ポイント

きゅうりはスライサーで切ると見栄えがよくなります。

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長澤家長男
長澤家長男 @cook_40046699
2010/12/07 14:53に公開
長澤家のレシピブログ管理人の長澤家長男です。大学生時代にアルバイトで料理を覚え、自宅でも料理を研究するようになり、今では大の料理好きです。 本業は社会保険労務士です。レシピは父、母、次男のものもアップしています。平成22年6月9日TBSはなまるマーケットで長澤家のレシピブログが紹介され9月に家族で「長澤家のごはん」を出版しました♪
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ トマト キュウリ ベーコン にんにく

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