お月見*満月プレート （スコッチエッグ）
かな３＊ @cook_40190967
お家でも行事食を大切にしてほしい。
忙しい毎日の中で、１品でもいい。心に残るウサギさんを☆
このレシピの生い立ち
幼児がよろこぶ、お月見メニューを紹介したくて作りました。ウサギさんにこだわって☆
鶏ミンチでも普通の卵でもなんでもオッケーです（●＾o＾●）
お月見*満月プレート （スコッチエッグ）
お家でも行事食を大切にしてほしい。
忙しい毎日の中で、１品でもいい。心に残るウサギさんを☆
このレシピの生い立ち
幼児がよろこぶ、お月見メニューを紹介したくて作りました。ウサギさんにこだわって☆
鶏ミンチでも普通の卵でもなんでもオッケーです（●＾o＾●）
アプリでひらく作り方
- 1
合びき肉に、塩、こしょう、（あったらナツメグ）を加えて、粘りが出るまで手でよく混ぜる。
- 2
たまねぎをみじん切りにする。（細かく）
- 3
①にたまねぎ、パン粉、牛乳を加え、良くこねて、１０等分にする。
- 4
③を手のひらに伸ばし、うずら卵をのせて包む。
- 5
フライパンに油を熱して、コロコロ転がしながら焼く。
表面が色付いたらフタをして蒸し焼きにする。 - 6
半分に切って、ケチャップを添えたら
【満月スコッチエッグ】の完成！！ - 7
添え①
【きゅうりの炒め物】
夏に大きくなりすぎたきゅうりを、半分にしてスライス。塩と粗びきこしょうで炒めます。 - 8
添え②
【さつまいものウサギさん】
さつま芋をレンジで柔らかくしてつぶす。丸めて、耳や目をレーズンで鉄分補給！
コツ・ポイント
作り方②玉ねぎは細かく切れば、炒めなくても良いかな？
作り方③パン粉は牛乳で湿らせておいたり、卵を入れてつなぎにするとまとまりやすいです。
作り方④うずらに小麦粉を薄く付けておくと、焼いた時にお肉がはがれにくくなります。
つくれぽ
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