味ご飯

白雪ぷっちょ @cook_40033064
具は3種類、調味料2種類。
炊飯器任せの超簡単な炊き込みご飯ですが、味は文句なし☆
ぜひ作ってみてください^^
このレシピの生い立ち
主人の実家に行った帰りに、「これで味ごはん(うちの辺りでは炊き込みご飯を味ごはんと言ってます)できるよ」と、
にんじんと干ししいたけの刻んだのを、義母からいただいたので作ってみました。(そのため具の分量がわからずごめんなさい^^;)
味ご飯
具は3種類、調味料2種類。
炊飯器任せの超簡単な炊き込みご飯ですが、味は文句なし☆
ぜひ作ってみてください^^
このレシピの生い立ち
主人の実家に行った帰りに、「これで味ごはん(うちの辺りでは炊き込みご飯を味ごはんと言ってます)できるよ」と、
にんじんと干ししいたけの刻んだのを、義母からいただいたので作ってみました。(そのため具の分量がわからずごめんなさい^^;)
作り方
- 1
にんじんと、戻した干ししたけを1~2㎝ぐらいの大きさで千切りにする。お米を洗っておく。
- 2
お米に水を少し入れておき、しょうゆと白だしを加え、お釜のメモリまで水を足して混ぜる。
- 3
その上ににんじん、干しシイタケ、シーチキン(油ごと)をなだらかに乗せる。乗せるだけで混ぜないでOK。
- 4
炊飯器に炊き込みのメニューがあればそれでセットし、なければいつもどおり炊いて出来上がり。
コツ・ポイント
義母からは調味料はしょうゆだけの作り方を教えてもらいました。1合につき、しょうゆ大さじ1です。 私は半分を白だしにしましたが、お好みでどうぞ^^
シーチキンがなければ、油揚げなどでも代用できます。
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