魚肉ソーセージをＶ字に切り取ります。

卵を割りほぐし、砂糖、マヨネーズ、胡椒、青のりを加えて混ぜます。

魚肉ソーセージを芯にして卵を焼きます。

出来上がったらラップかペーパータオルで形を整えます。

ソーセージと卵に隙間が出来てしまったら…
切りわけたあとの断面をフライパンで少し焼くといいかんじです。