しめじは石突をとって、ほぐします。
ピーマンはヘタと種を取り除き一口大の食べやすい大きさに切ります。

フライパンに豚挽き、しめじ、ピーマンを入れて炒めます。

材料に火がとおったら、残りの調味料を加えて炒め合わせたら完成です。