子供向け!麻婆豆腐
簡単に甘い子供向け麻婆豆腐をつくりましょう♪
このレシピの生い立ち
子供向けに少し甘めに仕上げました。
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子供向けに少し甘めに仕上げました。
豆腐を小さいサイコロ状に切って湯通しする。
鶏挽き肉を茹でてお湯を切っておく。
フライパンに麻婆豆腐の素・水(麻婆豆腐の素に記載通りの量よりやや多め)を入れて煮立たせる。
そこに豆腐・鶏挽き肉・砂糖・みりんを入れて味見をする。
味が薄かったら醤油を入れながら味付ける。
味が出来たら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
薄味にする為、水を多めに入れます。砂糖とみりんで甘めに仕上げます。
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