魚料理専門の料理研究家・フードアナリストとして活動しています。その世界ではちょっと名前も通ってきたかな??レシピの開発と紹介は夫と一緒に行っていこうと思います。普段は料理教室の講師をしたり、全国で講演活動などをしています。「お魚を食べてキレイになる」をテーマにサプリメントなどに頼らず、普段の食生活を改善して美容と健康を…と願い活動しています。ミセス日本ファイナリストです。