ジャム大量消費に！クランブルジャムクッキー
ジャムが500g以上余ったときはまとめてクランブルクッキーにしてしまいましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖と小麦粉は同じボウルに入れて混ぜておく
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- 2
バターを両指で潰しながら粉っぽさをなくす
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- 3
このくらいのそぼろ状になればOK！
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- 4
クッキングペーパーを敷いた型に6割くらいの生地を敷き詰める
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- 5
ジャムは多ければ多いほどOK！種類が違う場合は縦に敷き詰めればいろんな味が楽しめます
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- 6
残りの生地を敷き詰めて、170度に予熱したオーブンで45〜50分焼く
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- 7
焼き上がりはこんな感じです。このまま粗熱を冷まします
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- 8
ざくざく食感にあまーいジャムがおいしいです♡
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コツ・ポイント
バターを大量に使うので、コストコや業スーで1200円くらいの安いグラスフェッドバターを使っています。有塩の方がコクが出て美味しく感じますよ〜
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