筑前煮カレー

Drえり
Drえり @cook_40194524

おせちの余った筑前煮ですぐできるカレー
カロリーハーフのルウを使用してご飯はお茶碗1杯半で504kカロリー
このレシピの生い立ち
おせちに飽きたころにカレー風味が食欲を増してくれます。
カレールウはゴールデンカレーのカロリーハーフを使いました。和風だしの風味を生かしたいのでこくやこってり感が強いものよりはスパイス強めで比較的あっさりとしたルウが合うと思います。

筑前煮カレー

おせちの余った筑前煮ですぐできるカレー
カロリーハーフのルウを使用してご飯はお茶碗1杯半で504kカロリー
このレシピの生い立ち
おせちに飽きたころにカレー風味が食欲を増してくれます。
カレールウはゴールデンカレーのカロリーハーフを使いました。和風だしの風味を生かしたいのでこくやこってり感が強いものよりはスパイス強めで比較的あっさりとしたルウが合うと思います。

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材料

5人分
  1. 筑前煮 煮汁も含め5杯分
  2. カレールウ 5人分
  3. お湯 カップ2杯
  4. 鳥のささ身 5切れ
  5. ごま 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    鳥のささ身を一口大に切ります。お鍋にごま油を熱してささ身をきつね色になるまで炒めます。

  2. 2

    1の鍋に煮汁ごと筑前煮を入れ、煮立たせます。

  3. 3

    火を止めてルウを入れます。その後5分中火で煮込んで出来上がりです。

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Drえり
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皮膚科医をしています。「手抜きしながら家ご飯できれいになろう~」をテーマに、仕事に家事に遊びに犬の散歩に(?)と日々忙しい現代女性も楽チンに続けられる程度の脱力系レシピを載せていく予定です。健康、特に皮膚に良いレシピも随時追加していくつもりです♪
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